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苦味に酸味が後に残るIPA♪
2011 / 01 / 13 ( Thu )
昨日飲んだビールは、アメリカのHOP CZARアルコール7.5%。
何て読むんだホップツァーリホップツァールと読むのかな
インペリアル・インディア・ペール・エールと書いてる。ハイ、IPAです。
最近、IPA頻繁に飲んでるなぁ
ダンナどのがラベルデザインに惹かれた選んだのがIPAだった
あ、こないだ飲んだアラスカンウィンターエールもダンナどのがラベルデザインで選んでたっけ・・・。
ま、確かにツァーリ(君主)がビールと先端にホップに模した杖を持ってるのがユニークやね。
王冠やベルトのバックルも何だかホップぽい

あ、ラベルの説明が長くなってしまった
では、飲んだ感想を。透き通るような明るいイエロー
さすがはIPA。もうホップ満載で、鼻腔の奥をしゃきっとさせてくれる香り
飲むとやはりホップの苦味が強く、後味に酸味が長く残り口の中を支配するくらいの酸っぱさ
久々に飲みづらかった・・・インペリアルIPAとはこういうもんなんすかね。
でもゆっくりと飲み進めると、甘みを少し感じられた。
やはりIPAはまだいろんな苦さと酸味があるのかも。びっくりさせられるビールや。


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