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トラピストビールっぽい香りの甘くて苦いIPA♪
2011 / 09 / 08 ( Thu )
昨日飲んだのは、大沼ビール インディアペールエールアルコール8%。
千歳の空港でお買い上げ
大沼ビールは、天然アルカリイオン水を使用した酵母入りのビールなんだそうな。
ホップのアロマとアルコール強い香りがすごーくする
IPAだし、苦いんだろうなと口にすると、アルコールなのか酵母なのか甘い味わい。
で、のどを通った後にホップの苦みがすーっと後を引く。
香りがトラピストビールぽかった


ただ苦いだけじゃない、甘さもあるし、ホップの苦味が気持ちいいぐらいすーっと続くし、
香りトラピストだし、これはおいしい
モノによって、おいしく飲めるとそうでないのがあるので、私にとってIPAは"The proof of the pudding is in the eating."ではなく"The proof of the IPA is in the drinking."かも。

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